Lazar Winery: Fortführung der reichen Weinbautradition Nordmazedoniens

Die Lazar Winery gegründet in Negotino, Nordmazedonien, hat eine lange Geschichte und Tradition, die tief in der Kultur und dem Weinbau des Landes verwurzelt ist. Gegründet im Jahr 2001 von Lazar Ristov, steht das Weingut als Symbol für eine Familientradition, die sich über vier Generationen erstreckt. Ursprünglich waren die Ristovs Traubenproduzenten, verkauften ihre Ernte jedoch an andere Weingüter.

Lazar Ristov, nach Abschluss seiner Ausbildung, entschied sich dafür, seine Karriere als Winzer in seinem eigenen Familienweingut zu beginnen. So entstand aus bescheidenen Anfängen im Familienhaus eine kleine Produktion, deren Weine hauptsächlich an lokale Restaurants verkauft wurden.

Im Laufe der Jahre hat das Lazar Weingut Weine unter verschiedenen Markennamen produziert, darunter Fonko Wines und Châteaux Sopot. Diese wurden mehrfach mit Medaillen ausgezeichnet, unter anderem mit der ersten goldenen Medaille für einen mazedonischen Wein beim Mundus Vini in Deutschland.

2015 beschloss Lazar Winery, seine Weinproduktion am jetzigen Standort nahe Stobi, einer antiken Stadt, an der E-75 Autobahn zwischen Skopje und Thessaloniki zu erweitern. Hier betreibt das Weingut nun auf einer Fläche von 1500m2 eine Produktionsstätte, ein kleines Boutique-Hotel und ein Wein- und Speiserestaurant.

Weinanbau im Laufe der Jahrtausende

Nordmazedonien kann auf eine reiche Weintradition zurückblicken. Zahlreiche archäologische Funde, die ältesten aus dem 13. Jahrhundert v. Chr., belegen, dass der Anbau von Trauben und die Weinproduktion schon immer eine zentrale Rolle in der mazedonischen Geschichte gespielt haben. Diese Tradition setzte sich während des Römischen Reiches fort, als Mazedonien zu einer der wichtigsten Weinregionen des Reiches wurde. Auch mit dem Aufkommen und der Verbreitung des Christentums blieb der Wein ein wichtiger Bestandteil fast aller orthodoxen Kirchenzeremonien. Die Bedeutung des Weines wurde auch während der Herrschaft von Zar Samuil im Mittelalter und während der türkischen Herrschaft in Mazedonien fortgeführt. Zu Beginn des 20. Jahrhunderts gab es mehrere Adelsfamilien, die Trauben anbauten und Wein produzierten. Zu dieser Zeit entschied sich König Alexandar Karadjordjevic, Weinberge zu pflanzen und ein Weingut in Demir Kapija, Mazedonien, zu errichten.

Die Lazar Winery steht somit in einer langen Reihe von Weingütern und Winzern, die die reiche Weinbautradition Nordmazedoniens fortsetzen und bereichern. Der Erfolg des Weinguts und die Qualität seiner Weine sind ein Zeugnis für das tiefe Verständnis und die Wertschätzung der Weinherstellung in dieser Region.

Lazar Winery: Fortführung der reichen Weinbautradition Nordmazedoniens

Weinanbau im Laufe der Jahrtausende

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